配资线上站 记省级非遗名录“汪协泰”食品制作技艺代表性传承人汪正平_芝麻糊_温度_作坊
2025-08-02清晨五点的太湖县配资线上站，雾气还未散尽。晋熙镇高界路87号的作坊里，已飘出缕缕麦芽糖的甜香。汪正平站在氤氲的热气中，双臂发力，将琥珀色的饴糖反复拉伸、缠绕——金黄糖浆在晨光中翻飞，渐渐凝成玉带般的莹白。这是延续百年的“拉白”绝技，也是他半生守护的起点。 军旅淬炼，舌尖上的“战场转移” 1992年冬，退伍返乡的汪正平站在人生的十字路口。安置通知尚未下达，他却一头扎进食品厂，跟着老师傅揉面熬糖。“部队教会我令行禁止，而做糕点是另一场硬仗——火候差一秒，芝麻糊一分，都是败仗。”他摩挲着虎口处的老茧